Mandulás golyók

A darált kekszet öntsük egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a cukrot és a kakaóport. Egy hőálló tálban lassan olvasszuk fel a vajat, és keverjük el benne az aromát is. Ezután az összes hozzávalót dolgozzuk össze, és ha esetleg száraznak éreznénk a tésztát, tegyünk hozzá még egy kevés tejet. Ha zöld színű aromát kaptunk, akkor számítsunk arra, hogy süteményünk is átveszi a színt. Csomagoljuk fóliába az elkészült tésztát, és egy pár órára hagyjuk a hűtőszekrényben pihenni, hogy egy kicsit összedermedjen. Ezután formáljunk belőle kisebb golyókat, és végül forgassuk őket kókuszreszelékbe. Karácsonyra is kiváló, hamar elkészíthető, esztétikus édesség, mely garantáltan nagy sikernek fog örvendeni.