Csirkés szendvics egészségesen

Hozzávalók 4 főre:

• 60-70 dkg csirkemellfilé
• só, bors
• majonéz (light)
• teljes kiőrlésű kenyér/zsemle
• tetszés szerint paradicsom, uborka, saláta, retek, egyéb zöldség

Elkészítés:

A húst vágjuk vékony szeletekre, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A hússzeletek mindkét oldalát süssük meg forró kókuszolajban, amíg szépen meg nem pirulnak. Várjuk meg, hogy egy kicsit meghűljenek a hússzeletek, majd vágjuk kisebb falatokra őket. Ezután rakjuk bele őket egy edénybe és tegyünk rájuk majonézt ízlés szerint. Keverjük össze őket, majd rakjuk be a hűtőbe, hogy egy kicsit összeérjenek az ízek. Vegyünk elő pár teljes kiőrlésű zsemlét, és töltsük meg őket a csirkés-majonézes keverékkel. Végül érdemes feldobni a szendvicseket zöldségekkel, mint például jégsalátával, uborkával vagy paradicsommal. Jó étvágyat kívánunk!