Sütőtökös pite

Hozzávalók 4 főre:

20 dkg liszt

10 dkg vaj

2 dkg cukor

1 kávéskanál szódabikarbóna

2 db tojás (1 a tésztába, 1 a töltelékbe)

1 csipet só

40 dkg sütőtök

8 dkg méz

0.5 kávéskanál őrölt fahéj

őrölt szerecsendió

őrölt szegfűszeg

Gyújtsd be a sütőt 180 °C-ra, majd a lisztet, a szódabikarbónát, a megolvasztott vajat, a cukrot, 1 tojást és a csipet sót gyúrj össze tésztává.  Ha összeálltak az alapanyagok, nyújtsd ki és béleld ki vele a piteformát. Tedd be a sütőbe körülbelül 10 percre és süsd meg. A sütőtököt, a másik tojást, a mézet és az ízlés szerinti fűszereket keverd össze. Az elősütött pitetészta közepére öntsd a tölteléket és oszlasd el egyenletesen. Ezután tedd vissza a sütőbe további 20-25 percig, ezalatt készre sül. Tálaláskor tegyél a tetejére egy kevés tejszínhabot!