Epres túrókrém

Hozzávalók 4 adaghoz:

50 dkg tehéntúró

25 dkg eper

4 ek. cukor

1 csomag vaníliás cukor

2 dl habtejszín

Az eper háromnegyedét és az összes többi hozzávalót egy keverőtálba tesszük, majd turmixgéppel vagy habverő segítségével jól összedolgozzuk.

A tejszínhabot felverjük, ízlés szerint egy pár evőkanálnyit hozzákeverünk belőle a túrókrémhez. A kiválasztott tálalóedényekbe (kelyhekbe vagy poharakba) négyfelé osztjuk a krémet, mindegyik tetejére tejszínhabot simítunk, és a félretett eprekkel díszítjük. Pár percre a hűtőbe tesszük, majd kihűlt állapotban tálaljuk.