Fűszeres paradicsomleves

Hozzávalók 5 főre:

1 doboz sűrített paradicsom

2 ek. liszt, 2 ek. olaj

1 tk. vegeta, 1 tk. borsikafű

só, bors, 4 édesítő tabletta

1 szál zeller, 2 karika vöröshagyma

5 dkg rizs
0,5 liter víz

A lisztből és az olajból készítsünk világos rántást, majd engedjük fel a paradicsomlével és a fél liter vízzel. Rakjuk bele a fűszereket, és főzzük forrásig. A rizst külön, egy kis edényben készítsük el, és ha megpuhult, azt is adjuk hozzá a leveshez. Cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják, hiszen nem tartalmaz cukrot. Forrón tálaljuk!