Sajtgolyók

Hozzávalók:

15 dkg füstölt sajt

15 dkg trappista sajt

1 tojás

1-1,5 evőkanál liszt

Elkészítés:

Első lépésként reszeljük le a sajtokat. Vigyázzunk, hogy pontos mennyiséggel dolgozzunk. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, majd formázzunk a masszából kisebb golyókat. Egy serpenyőben forrósítsunk fel olajat, és süssük ki benne a golyócskákat. Ha attól félünk, hogy a sajt elolvad, kifolyik, akkor a biztonság kedvéért még beleforgathatjuk zsemlemorzsába is. Ilyen mennyiségű hozzávalóból kb. 10-15 db golyó jön ki. Friss salátával tálalva biztosan mindenkinek ízleni fog.